Домашняя пицца

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● 500 гр. муки;
● 250 мл. воды;
● 7-10 гр. сухих дрожжей или 20 гр. свежих;
● 3 ст.л. растительного масла;
● 2 ч.л. сахара;
● 2 ч.л. соли.

Для начинки (все по желанию и вкусу):
● помидоры;
● грибы;
● томатный соус;
● колбасные изделия (разные);
● сыр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тесто раскатываем до желаемых размеров. Я раскатываю, а потом прикладываю тарелку, на которой будет лежать готовая пицца, и обрезаю ножом для пиццы. В результате получается вот такой ровный край.Далее необходимо нашу пиццу сдобрить томатным соусом. Когда на дворе лето, я беру спелые помидоры, очищаю их от кожуры и натираю на крупной терке. На сковороде обжариваю пару долек чеснока, добавляю к ним натертый помидор. И на достаточно сильном огне выпариваю влагу. Вот этим и смазываем пиццу. Сейчас на дворе зима, и я использую заготовку (так сказать домашний кетчуп, заготовленный летом.)

Далее выкладываем колбасные изделия.У нас вся колбаса привезенная из Белоруссии, Умеют Белорусы колбасу делать. Вкусная она у них очень.Затем выкладываем грибы и помидоры.Сверху все посыпаем натертым на терке сыром. Как вариант — вместо сыра можно добавить моцареллу. Вкус необычный, нам нравится. Но сегодня у меня вариант с сыром.Отправляем в духовку на 10-15 минут, до запекания сыра.

Пицца готова!